关于山东汤禾食品有限公司产品在黑龙江省佳木斯市被报检出阳性情况的通报

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2月2日上午8时30分左右，山东省进口集装箱疫情防控专班从黑龙江省佳木斯市应对新冠病毒肺炎疫情工作领导小组指挥部办公室发布的《关于大润发向阳店部分正大公司涉疫食品情况通报及风险提示》信息中获知，山东汤禾食品有限公司（以下简称汤禾公司）生产的春花卷和豆包被检测出阳性的消息后，迅即组织济宁市对汤禾公司及其相关产品开展调查、检查和检测工作。有关情况通报如下：

经济宁市进口集装箱疫情防控专班调查，佳木斯市应对新冠病毒肺炎疫情工作领导小组指挥部办公室情况通报提及的山东汤禾食品有限公司（实为山东元禾食品有限公司）生产的春花卷和豆包，生产日期为2020年12月23日，产品原料、包装材料全部为国产，没有使用进口材料。当日共生产春花卷189箱、豆包165箱，12月24日全部发往大润发哈尔滨仓库，目前企业仓库内无相同批次食品库存。济宁市疾控机构对该企业上述两类产品所使用的原料采样检测3份、内外包装材料采样检测35份、环境采样检测11份，不同批次库存产品采样检测9份，相关人员采样检测50份，共计108份，结果全部为阴性。

经了解企业生产工艺，春花卷和豆包这两类产品的加工工艺是经过和面、压面成型、醒发，在蒸箱内用100度以上的高温蒸制3-4分钟，经冷却速冻，最后包装出厂。

经向佳木斯市市场监管局了解，该市疾控机构于1月31日在对大润发向阳店库存的黑龙江正大实业有限公司（该企业多份产品曾被黑龙江省应对新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会通报被检出阳性）食品核酸检测采样时，对同库存放、位置相近的汤禾公司生产的春花卷和豆包的外包装进行了采样检测。1月31日晚23点，检测结果显示食品外包装阳性。2月2日，当地疾控部门对汤禾公司同批次产品内外包装进行扩大采样，检测结果全部为阴性。

通过调查和检测，汤禾公司生产的春花卷和豆包外包装被佳木斯市疾控机构检出阳性，不排除是在大润发向阳店冷库与涉疫产品混放发生交叉污染所致。济宁市疾控机构对该企业的原料、包装材料、环境和人员检测均为阴性，加之该类产品为高温蒸制工艺，新冠病毒不适宜存活，综合表明该企业的产品是安全的。春节临近，省进口集装箱疫情防控专班再次提醒广大消费者，购买、加工冷链食品要通过正规渠道采购，做好个人防护，烧熟煮透后食用。